Cette page, outre une initiation minimum au Règne des champignons, vous donne des liens vers d'autres types de champignons. Le classement est volontairement intuitif, il ne demande aucune connaissance particulière sur le sujet.
Hétérobasidiomycètes - Auriculariales - Auriculacées
Ce champignon comestible se développe sur le bois des vieux sureaux. On peut le récolter et le consommer en salade, dans les potages... (Il est très proche du champignon présent dans de nombreux plats chinois).
Lorsque le temps est sec, il semble disparaître... mais il est toujours bien présent sous forme de petite croute brune. Trempé dans l'eau, il reprend son aspect d'oreille qui lui a valu son nom. (On peut en faire l'expérience).
Quelques oreilles songent à la chirurgie esthétique! Petites variations de la nature.
Et voici ce à quoi ressemblent les très jeunes oreilles de Judas...!
"On", (c'est à dire que je l'ai noté mais je ne sais plus qui me l'a dit et je n'en trouve aucune trace ni sur le web ni dans mes livres... je compte donc un peu sur vous pour confirmer ou verser dans les légendes dunaires!), on m'a dit donc qu'il existe des exemplaires d'oreilles de Judas albinos, entièrement blanches... si vous en avez une photo...
